I vigneti di Tenuta Di Vaira si sviluppano nel cuore del territorio DOC Bolgheri, tra la Via Bolgherese, le prime colline in Località Grattamacco e la fascia più vicina al mare lungo la Via Aurelia. Tre aree distinte con caratteristiche diverse, tutte accomunate dall'equilibrio unico tra suoli e microclima che contraddistingue il terroir bolgherese.
Il corpo principale dei nostri vigneti, circa 11 ettari, si trova lungo la Via Bolgherese, ai piedi delle colline, dove ha sede anche la cantina. I terreni di origine alluvionale presentano una tessitura medio-sciolta con sabbie, limi e presenza di scheletro — ciottoli e frammenti di roccia — che migliorano il drenaggio e favoriscono il riscaldamento del suolo. Queste condizioni consentono uno sviluppo equilibrato della vite e una maturazione omogenea delle uve, conferendo ai vini buona concentrazione, struttura e freschezza.
In località Grattamacco, sulle prime colline di Bolgheri, si trovano 1,5 ettari di vigneto caratterizzati da suoli più ricchi di componenti argillose e minerali, con una maggiore presenza di scheletro. Terreni più compatti, capaci di trattenere meglio l'umidità e di favorire una crescita più contenuta della pianta. Da questi vigneti collinari nascono uve più concentrate e profonde, che danno origine ai nostri vini DOC Bolgheri più strutturati, complessi e con grande potenziale di invecchiamento.
Altri 1,5 ettari si trovano lungo la Via Aurelia, nella zona di Bolgheri più vicina al mar Tirreno. I terreni sono più sciolti e sabbiosi, ben drenati, e beneficiano della costante presenza delle brezze marine. Questo microclima favorisce la sanità delle uve e ne esalta freschezza, eleganza e finezza aromatica.
